Grand Opening Pangsit Mie Dempo Janti Bersama Yudi Prata ‘Sak Celupan’

Pilihan wisata kuliner yang menyajikan menu legendaris khas Dempo

Memontum Malang Kota – Siapa yang tidak kenal dengan sederet kuliner di Dempo. Depot es teler hingga mie pangsit, bisa ditemui berjajar di kawasan itu. Namun, bagaimana jika dalam satu tempat atau café, terdapat semua menu kuliner Dempo ? Tanpa perlu berpindah dari satu gerai ke gerai lain, praktis hanya di satu café sudah tersaji menu-menu khas Dempo.

Konsep itulah, yang diusung oleh Pangsit Mie Dempo Janti. Café yang tepat berada di Jalan Sonokeling Kota Malang ini, bisa jadi rekomendasi untuk wisata kuliner. Variasi yang disajikan oleh pemilik café, Suhartatik, sangat bervariasi, mulai dari mie sampai dengan es dempo. Tidak lupa, untuk menyesuaikan lidah anak muda, beberapa snack juga tersaji dalam menu yang diberi nama ‘snack dempo’.

“Best seller adalah mie dempo dengan toping bakso dan siomay. Kalau es dempo, terlaris adalah es teler durian dan es moca alpukat,” kata Suhartatik.

Menu mie dempo yang disajikan memiliki toping khas yang berbahan utama ayam. Plus taburan abon yang juga memiliki cita rasa ayam.
“Pilihan toping banyak, ada siomay ayam, bakso ayam, sosis ayam. Dan bisa dipilih tingkat kepedasan, mulai dari level 1 sampai 3,” jelas wanita berumur 52 tahun ini.
Diakui wanita yang sudah merintis usaha kuliner mie dempo sejak 2006 ini, rasa dan tampilan menjadi perhatian utama. Tak ayal, Pangsit Mie Dempo Janti, memiliki tempat bagi pembeli yang datang langsung maupun lewat aplikasi pesan makanan. Dibandrol dengan harga Rp12 ribu untuk mie original dan Rp15 ribu untuk mie bertoping bakso, sosis, siomay dan ampela ati, Suhartatik tidak takut tersaingi oleh kompetitor yang lebih murah.
“Ada harga, ada kualitas, itulah kami. Saya sangat konsen terhadap konsistensi rasa yang disajikan pada makanan, terutama menu mie dempo,” terangnya.

Tidak hanya itu, kehigienisan juga sangat diperhatikan. Salah satunya dengan memperhatikan pemilihan tempat sajian makanan, seperti mangkok maupun kemasan jika dibawa pulang. Hal itu ternyata juga menjadi magnet bagi para pelanggannya.

“Rata-rata pelanggan saya sudah berumur, mereka ingin nostalgia ketika muda merasakan kuliner di Dempo. Banyak yang menikmati, buktinya sampai membawa teman bahkan keluarga ikut merasakan mie disini,” ucapnya.
Mulai dari kalangan bawah sampai atas sudah pernah mencicipi nikmatnya mie disini. Meskipun beberapa kali berpindah lokasi, nampaknya tidak membuat Suhartatik dilupakan pelanggan. Yang terbaru, Sabtu (5/12) besok, dia akan membuka café di bangunan baru yang bersebelahan dengan lokasi lama.

“Grand opening besok adalah untuk tempat baru. Jadi, kami pindah, awalnya posisi café disebelah pas. Karena kami ingin membuat pelanggan lebih nyaman, kami pindah ke sini,” ujar wanita berjilbab itu.

Untuk grand opening, bakal cukup menggiurkan. Selain akan dimeriahkan musisi solois asal Malang yang tengah hits melalui tembang ‘Sak Celupan’ yakni Yudi Prata, pihak pengelola Pangsit Mie Dempo Janti, juga menawarkan diskon 20 persen all menu dengan minimal pembelian Rp 50 ribu. Diskon berlaku selama sehari atau terhitung sejak pukul 10.00 sampai habis. (cw1/sit)