Pemerintahan
Wawali Malang Ajak Masyarakat Tingkatkan Inovasi dan Kreasi
Memontum Kota Malang – Meningkatkan inovasi dan kreativitas pangan adalah kunci penting dalam meningkatkan ketahanan pangan di perkotaan, terutama Kota Malang. Hal tersebut disampaikan oleh Wakil Wali Kota Malang, Sofyan Edi Jarwoko, dalam acara Peringatan Hari Pangan Sedunia Ke-40, di Kantor Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Malang, Jumat (16/10) tadi.
Bung Edi, sapaan akrabnya menyampaikan, bahwa daerah perkotaan memiliki Sumber Daya Manusia (SDM) yang kuat dan perguruan tinggi yang mampu melakukan penelitian. Serta, adanya kemauan dari masyarakat untuk maju. Baik secara intelektual maupun mental, untuk terus mengembangkan kreativitas pangan.
“Yang penting adalah pasarnya jalan. Saya rasa kalau pasarnya berjalan, kreativitasnya masyarakat akan berkembang sejalan,” katanya.
Bung Edi menambahkan, bahwa Kota Malang memiliki primadona berupa makanan-makanan kreasi baru. Seperti, lele yang diolah menjadi suatu hidangan kekinian menjadi keripik, nugget, burger dan sebagainya.
“Jadi, bukan beli lele di luar kota. Tapi, beli dari Kota Malang. Supaya, dapat menjalankan pasarnya tadi itu,” imbuhnya.
Selain lele, ia juga mencontohkan kreativitas lain yakni keripik sanan, atau yang lebih dikenal dengan sebutan keripik tempe. Di mana menurutnya, itu merupakan salah satu inovasi dan kreativitas masyarakat untuk mempertahankan pangan di Kota.
“Kalau dahulu, hanya keripik biasa saja. Sekarang, berkembang dengan memiliki banyak varian rasa. Ada keju, balado, pedes, macam-macam,” lanjutnya.
Ia juga berharap, ke depan semakin banyak kreativitas dan inovasi yang bisa dilakukan dan dikembangkan warga Kota Malang. (mg1/sit)
- Kota Malang4 minggu
DPRD Kota Malang Gelar Pelantikan Anggota Legislatif Periode 2024-2029 Sabtu Depan
- Kota Malang3 minggu
Diusung PDI-Perjuangan, Mantan Wali Kota Malang Sutiaji Maju di Pilgub Jatim 2024
- Hukum & Kriminal3 minggu
Cek Kesiapan Pengamanan Pilkada 2024, Ketua Komisi A DPRD Jatim Datangi Polresta Malang Kota
- Kota Malang2 minggu
Paslon Heri Cahyono dan Ganis Rumpoko Kunjungi Pusat Data Bappeda Kota Malang
- Kota Malang3 minggu
Parkir Jadi Isu Prioritas, Pj Wali Kota Malang Tinjau Titik Parkir dan Pembangunan Parkir Vertikal
- Kota Malang4 minggu
Rakor dan Evaluasi di Empat OPD, Pj Wali Kota Malang Bahas Isu Strategis Prioritas
- Hukum & Kriminal4 minggu
Kejari Kota Malang Musnahkan Barang Bukti Inkracht Periode Januari sampai Agustus
- Kota Malang4 minggu
60 Pendaftar Masuk di CASN Kota Malang